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有很多的小朋友和我家的女儿一样不爱吃鸡蛋，后来我给她做了虎皮鸡蛋一下就吃了2个，还说好吃，以后还要做给她吃。有不爱吃鸡蛋的小朋友的加长可以借鉴一下。
虎皮蛋，是将鲜蛋放在水中煮熟，剥壳、油炸后的一种蛋品。虎皮蛋的蛋白经过油炸以后，呈现出深黄色，皮层起皱，看上去形似虎皮，故名虎皮蛋。炸制后的蛋白皮层食之油酥，曾进了蛋的风味
鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。
点击查看大图1.炒锅中加入凉水，五花肉切块入凉水，开火烧开后去浮沫，捞出沥干水分待用。
点击查看大图2.把锅烧热，放入把焯好的肉，小火煸炒出肥油。
点击查看大图3.锅中放底油，加入冰糖炒至融化变色。
点击查看大图4.放入煸炒好的五花肉，翻炒上色。
点击查看大图5.加入红烧酱油。
点击查看大图6.加入开水没过肉。
点击查看大图7.准备好香料。
点击查看大图8.葱姜蒜和香料加入放好开水的肉中。
点击查看大图9.鸡蛋加在冷水中。
点击查看大图10.盖好锅盖，打开火烧开煮至3分钟，关火静止10分钟即可。
点击查看大图11.鸡蛋剥皮。
点击查看大图12.就这么简单的煮鸡蛋很适合上班族呢。
点击查看大图13.把剥皮的鸡蛋放在油锅中。
点击查看大图14.炸至表皮金黄起褶皱。
点击查看大图15.把炸好的鸡蛋加入炖肉锅中与五花肉一起炖熟即可。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
