三黄鸡炖蘑菇

点击查看大图

1.三黄鸡切块，清洗干净，锅内加冷水、料酒、花椒后，将鸡块焯水。

点击查看大图

2.焯水以后，清洗干净浮沫。

点击查看大图

3.蘑菇洗净备用。

点击查看大图

4.葱、姜、大料准备好。

点击查看大图

5.锅内放油烧热，倒入葱、姜、大料。

点击查看大图

6.倒入鸡块翻炒一会。

点击查看大图

7.倒入蚝油，生抽。

点击查看大图

8.炒匀。

点击查看大图

9.倒入适量开水，炖30分钟。

点击查看大图

10.放盐调味。

点击查看大图

11.放粉皮。

点击查看大图

12.放蘑菇。

点击查看大图

13.一起炖10分钟关火。

点击查看大图

14.成品，撒香菜。

点击查看大图

15.咸香美味，下饭好吃。