辣椒馅饼

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1.酵母加白糖用温水泡5分钟。

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2.面粉加酵母水用筷子搅成絮状。

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3.揉成面团，面盆盖上盖子发酵至2倍大。

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4.姜去皮切末。

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5.辣椒切碎用盐腌一下挤干水分。

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6.辣椒碎加姜末、油、盐、生抽、十三香、鸡精拌好。

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7.发酵好的面团揉一揉消掉气泡，分成四个小面团。

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8.小面团压扁擀成小饼。

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9.放入辣椒馅。

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10.包成包子样。

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11.压扁成小饼。

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12.小饼全部包好放入刷了油的电饭锅中，按煮饭键煎，跳闸后翻面按煮饭键继续煎另一面，再跳闸即可。