肉末平菇烧豆腐

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1.备好食材：如图，平菇洗净撕成小块备用，豆腐清洗下备用。

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2.肉末加入适量盐，胡椒粉，生抽搅拌均匀腌制十分钟。

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3.热锅冷油，下肉末煸香，盛出备用。

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4.锅内留有底油，豆腐切成小块放入微煎，表面撒上适量盐方便入味。

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5.把平菇，肉末放入，加入适量热水，生抽大火烧开转中火焖煮廿分钟。

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6.待汤汁快收干时即可出锅。

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7.成品图。

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8.成品图。