香菇烧大排

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1.大排洗净沥干用肉锤敲打后，加入适量盐，胡椒粉，生抽及食用油腌制一小时。

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2.香菇洗净泡发好撕成小块备用。

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3.热锅冷油，下大排煎至两面金黄色。

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4.加入适量热水，少许生抽，香菇放入大火烧开转中火烧半小时。

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5.烧至大排酥烂即可。

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6.成品图。

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7.成品图。