带家里的孩子去看成长发育科,各种体态的孩子,看了之后真是很担忧。回来之后跟做中医的朋友联系,友说想要避免或是预防肉宝的出现,这个季节可以多做菌汤或菌类菜,少肉类食材。于是我就将各种菌类菜安排到日常饮食中,一周安排至少要吃四次的菌类菜,因为菌类品种也超多,我就各种食材买一点,做什锦类的菌子菜,可以满足家人不同的口感需求。
那天跟友聊好天后,没想到用心的友友还给我们寄来了她一直在用的茶油,她说现在茶油用于日常烹饪中更为理想,她一直用这款茶油,千岛源茶油更适合中式的烹饪,热炒不易起油烟,不易糊焦发黑,同时也适用于凉拌菜,口感润而不腻。今天空闲我就用友友送来的茶油配炒时令养生菌子菜,大家要是喜欢也可以做个参考。
点击查看大图1.备好所用食材,我用到了各种菌子食材,。小苹菇,香菇,金针菇,口磨,白玉菇,再就是友友送的千岛源茶油。
点击查看大图2.热锅之后,将茶油下锅。
点击查看大图3.然后将洗好并改刀好的香菇下锅,先煎至出味。
点击查看大图4.然后再下处理好的口磨。
点击查看大图5.口磨易出汁,炒制的时候火候要大一点。
点击查看大图6.再将小苹菇及白玉菇洗好撕好备用。
点击查看大图7.口磨及香菇炒至这个成色,就可以将其它的食材下锅了。
点击查看大图8.白玉菇及小苹菇下锅之后,同样的火力炒至食材出味。
点击查看大图9.然后加入适量的现磨黑胡椒粉,这黑胡椒与菌子菜真是好搭的哦。用量可以多一点。
点击查看大图10.然后再加入少许的生抽来调味。
点击查看大图11.最后再将金针菇及葱段下锅,颠锅至食材均匀挂味就可以。
点击查看大图12.最后再勾一个薄芡,勾芡的时候可以再淋少许的山茶油在表面就可以啦。
点击查看大图13.这样子一份好吃的菌子菜完成。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女