以前晚上出去吃宵夜,最喜欢就是吃烤豆干了。后来自己买了烤箱后,就用烤箱试过烤豆干,今天用空气炸锅试试,效果差不多。就是这次味道淡了点。建议豆干先用盐水浸泡半小时,再煮几分钟,这样预先入味,豆干煮过,已经半熟,容易烤熟。生豆干直接烤,外面烤得很焦,而里面有可能不熟不入味。
点击查看大图1.将豆干切成两块,然后正反两面各划三刀,千万不要切断了。
点击查看大图2.取一个大碗,装半碗水,加1勺盐融化,豆干泡半小时,一是去豆腥味,二是先入一下味。因为今天的豆干是薄的,所以没有煮。建议还是用盐水煮几分钟。
点击查看大图3.将泡了盐水的豆干用厨房纸吸干水。
点击查看大图4.空气炸锅的炸篮铺一层锡纸,表面刷一层油。
点击查看大图5.将豆干铺好,表面刷一层油。因为长方块不好摆,我又切两半了。
点击查看大图6.撒上适量调料,各种烤肉烤翅料都可以,随自己喜好。200度5分钟。调料不要撒太多,容易烤糊。也可以先烤5分钟,后面再撒调料再烤一两钟。温度和时间供参考。
点击查看大图7.将豆干一一翻面,表面再刷一层油,撒上调料,再烤5分钟。
点击查看大图8.再翻个面,撒上葱花,再烤一两分钟。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女