香葱火腿蒸蛋

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1.备好食材： 火腿切成丁，香葱切碎备用。

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2.鸡蛋备好。

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3.准备一个深碗，加入适量温水，鸡蛋打散，加入适量盐及料酒搅拌均匀，撇去浮末。

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4.把火腿丁，葱白放入，稻米油淋入。

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5.蒸锅内加入清水烧开，把蛋液放入蒸，倒扣个盘子，大火蒸熟（约十二至十五分钟，视蛋液的厚度情况） 。

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6.时间到，蛋羹已好。

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7.非常的嫩滑。

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8.成品图。

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9.成品图。