鸡肉火锅粉条汤

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1.备好材料，土豆粉和红薯粉提前泡发。

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2.鸡腿肉加入盐，酱油，料酒，耗油，淀粉拌匀腌制15分钟。

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3.锅里热油倒入鸡肉翻炒均匀，炒熟后铲起备用。

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4.留底油爆香蒜姜末，辣椒，倒入火腿炒香。

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5.倒入适量开水，放入粉条，火锅料大火烧开转中小火煮至丸子浮起。

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6.加些盐，酱油，耗油，胡椒粉，老抽，陈醋拌匀即可。

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7.装盘倒入鸡肉，葱花，香菜即可。