土豆香菇烧鸡腿

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1.鸡腿洗净去骨切成块，加入适量盐，胡椒粉，生抽，蚝油，少许食用油搅拌均匀腌制十分钟备用。

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2.香菇洗净提前泡发好备用。

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3.土豆去皮切成块，姜切成片备用。

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4.热锅冷油，下姜片煸香。

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5.放入腌好的鸡肉翻炒一分钟。

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6.香菇撕小块放入翻炒均匀。

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7.把土豆块放入翻炒均匀。

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8.加入适量热水及泡香菇的水大火烧开转中火焖煮廿分钟，调入少许盐。

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9.待汤汁快收干时即可关火。

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10.成品图。

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11.成品图。