我乱煮的,前两天心血来潮买了五块钱的五指牛奶,每次放那么一点就足够了,所以不知道用到什么时候,随手就放了。白萝卜也是剩下大半截在冰箱,想法消耗。
夏郢圩日都有卖草药的村民摆地摊,都是上了年纪的老人,也不知道能有多少收入,更不知道他们还能坚持多久,年轻一代估计没有人愿意干这营生了,上山找点草药真的不易,我小时候也跟着大人们上山下田找草药,那时是晒干了卖到镇上收购站,不记得多少钱了,反正能换点零花钱,卖的时候还要排队,我记得有次我初中上学路上遇到妹妹和邻居们,卖了草药回来,买了西瓜,5毛一个的西瓜,这事我也不知道怎么能记得那么清楚。
还记得有次在山上被蜂蛰了,不知道什么蜂,一起去的小伙伴有个家就在山边,到她家涂了点牙膏,结果第二天脸大肿,而我居然照样上学,老师还以为我得了红眼病(当时对流行性沙眼?的叫法)
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女