土豆炒猪肉

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1.土豆切好，清水冲几次冲去多余的淀粉。

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2.准备好葱姜蒜。

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3.切好的猪肉加淀粉生抽耗油，抓匀稍腌片刻。

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4.热锅下油，放入姜蒜爆香。

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5.猪肉下锅炒。

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6.猪肉六七成熟或者全熟，放入土豆。

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7.加盐翻炒，炒到土豆熟或者喜欢软的可以稍加点点水盖上锅盖焖一下。

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8.出锅前加入葱，炒匀关火。