瘦肉油麦菜炒饭

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1.食材：剩饭。

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2.瘦肉。

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3.油麦菜。

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4.将瘦肉放在案板上切碎。

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5.放入盘中，加点料酒、盐、色拉油拌匀，待用。

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6.将油麦菜洗净捞出。

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7.放在案板上切碎，待用。

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8.起锅倒油烧热，下入瘦肉翻炒翻炒。

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9.接着，合入剩饭翻炒翻炒。

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10.然后，合入切好的油麦菜翻炒翻炒至断生。

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11.最后，加点盐、鸡精调味炒匀，即可。