卤大肠炒胡萝卜

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1.卤大肠切成薄片。

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2.胡萝卜切成丝、大蒜头切成薄片、青椒切成小圈，米椒切成小圈。

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3.起锅烧油。

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4.油七成热时，下入胡萝卜丝、辣椒、大蒜头翻炒断生至软。

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5.加盐、鸡精、蚝油调味。

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6.加入卤大肠，翻炒均匀。

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7.加入生抽和醋翻炒均匀。

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8.起锅装盘即可。

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9.好了????。