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此配方：也适合手抽、刮刀，我用的是Beko倍科厨师机K6。
内馅是红豆馅+自制的糖桂花+蔓越莓干，外皮是柠檬汁熬的糖浆+日本可可粉，一点不油腻，一定要试试纯手工的月饼！密封的无添加，可放半个月。
送礼也会很有面子的，让家人足不出户也能享受到美味。
点击查看大图1.糖浆+枧水，混匀。
点击查看大图2.分3次+花生油，每次混匀。
点击查看大图3.筛入中粉、可可粉。
点击查看大图4.厨师机换上搅拌桨。
点击查看大图5.开厨师机
点击查看大图6.拌至面团均匀、不沾（或用刮板反复刮）。
点击查看大图7.保鲜膜包住面团松驰1小时。
点击查看大图8.称好豆沙馅35g，搓圆。
点击查看大图9.饼皮分好15g一个，搓圆。
点击查看大图10.饼皮压扁，用手捏薄。
点击查看大图11.饼皮包住豆沙，用虎口慢慢往上推。
点击查看大图12.做到让月饼皮均匀覆盖在馅外面，不均匀的地方可适当推补一下，保证完美。
点击查看大图13.案板上薄撒中粉，面团沾滚少少中粉（或在模具中薄刷一层油）。
点击查看大图14.用模具轻扣提起。
点击查看大图15.放190度预热的烤箱烤5分钟。
点击查看大图16.1个蛋黄+1/3蛋白搅匀。
点击查看大图17.用毛刷蛋黄液（不用硅胶扫，有痕迹）。
点击查看大图18.再烤15分钟左右，饼皮均匀上色后就可。待凉后密封室温保存（放保鲜剂），放3-4天回油可吃。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部，黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上，上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇，将培根卷起，注意卷严实，用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱，180度烤15分钟即可。
hongtanye
