油焖茭白

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1.茭白剥好洗净。

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2.切滚刀块儿。

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3.葱蒜切末。

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4.蚝油，糖，盐，加少许水化开。

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5.起锅烧油，下茭白。

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6.翻炒均匀，盖盖子焖30秒。

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7.翻匀后再焖30秒，将料汁倒入。

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8.汤汁收干，撒入葱花蒜末即可。