清炒芥菜

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1.芥菜洗净备用。

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2.芥菜加盐焯水后过凉水沥干，改刀备用，姜丝备好。

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3.热锅冷油，下姜丝煸香。

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4.放入焯好的芥菜大火翻炒。

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5.调入适量盐及鸡精即可出锅装盘。

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6.成品图。

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7.成品图。