椒盐南瓜花卷

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1.南瓜蒸熟压成泥。

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2.面粉和酵母混合，用南瓜泥和成光滑的面团，盖湿布放温暖处发酵。

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3.发酵好的面团取出放案板上按揉排气。

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4.擀成大片。

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5.刷上一层油，撒上椒盐。

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6.卷起切梯形块。

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7.两块叠起，用筷子在中间按一下。

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8.花卷胚放到笼屉里饧发20分钟，待明显变大变轻时，冷水上锅蒸，水开上汽后蒸12分钟，关火虚蒸5分钟开盖。

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9.阳光下的花卷，颜色更美。