口蘑冬笋炒鸡片

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1.鸡胸，口蘑，冬笋切片，冬笋焯水去除草酸。

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2.鸡胸放盐，料酒腌制15分钟。

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3.锅中放油，大火滑炒鸡片至变色。

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4.鸡片捞出。

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5.锅中放油，放冬笋，口蘑片煸炒断生，放炒好的鸡片，撒盐炒匀。

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6.盛出。