此配方:也适合手揉,我用的是Beko倍科厨师机K6。
双色玫瑰馒头(一发法),组织暄软!奶香味十足,造型美丽,不会凋谢~浪漫又实在!做起来送给心爱的人儿吧~用的是一次发酵法!
点击查看大图1.酵母加入牛奶搅匀,静置5分钟。
点击查看大图2.面粉+糖、油、酵母水倒入桶中。
点击查看大图3.开厨师机,搅打成光滑的面团。
点击查看大图4.均分2个面团。
点击查看大图5.取一个面团+紫薯粉。
点击查看大图6.揉成紫面团。
点击查看大图7.二个面团分别搓成长条,醒10分钟。
点击查看大图8.各分10g一个的小面团。
点击查看大图9.小面团擀成圆片状。
点击查看大图10.白+紫各4个,交错摞在一起。
点击查看大图11.用筷子在中间压一下。
点击查看大图12.从左向右边卷。
点击查看大图13.用刀在中间切开,竖起来!
点击查看大图14.把馒头放在抹了油的蒸格上。
点击查看大图15.加盖发酵变大。
点击查看大图16.开中火蒸12分钟,再焖5分钟后揭盖。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
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