名副其实的水煮肉片

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1.白菜撕小块洗好。

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2.葱切葱花。

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3.冻豆腐解冻。

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4.肉切薄片用淀粉、盐、生抽腌一下。

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5.油锅爆香一半的葱花。

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6.下白菜翻炒至断生。

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7.下冻豆腐略炒。

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8.加一点水，加盐，煮开。

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9.将白菜冻豆腐捞出铺在碗底。

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10.锅中留汤煮开。

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11.下肉片划散，煮熟，撒葱花。

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12.将肉片和汤倒入白菜豆腐碗中。