五花肉炒铁棍山药

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1.食材：铁棍山药、五花肉（已清洗切片）、青椒（已去蒂去籽清洗切开）。

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2.将铁棍山药洗净，去皮。

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3.放在案板上切成片。

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4.随后，将切好的铁棍山药下入清水锅中焯开2分钟后捞出。

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5.起锅倒油烧热，下入五花肉翻炒翻炒至微黄。

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6.接着，合入青椒，加适量的料酒。

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7.加适量的酱油。

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8.翻炒翻炒。

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9.然后，合入焯好的铁棍山药翻炒一下，加适量的盐。

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10.调味炒匀即成。