三丁炒虾仁

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1.虾仁洗净，放料酒、淀粉、盐拌匀，腌制20分钟。

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2.土豆、黄瓜、胡萝卜洗净切好。

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3.淀粉加水调匀。

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4.锅内加水烧开，放入食材焯水断生，土豆提前下锅。

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5.虾仁焯水。

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6.锅内放油烧热，放姜末炒香。

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7.倒入所有食材，翻炒均匀。

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8.放盐调味。

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9.放蒸鱼豉油。

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10.倒入水淀粉。

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11.淀粉均匀裹在食材上面就好了。

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12.装盘。

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13.鲜美好吃，营养美味。