【鸡汁萝卜丝】冬天的萝卜赛人参

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1.准备所需材料。

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2.将白萝卜切成6厘米长左右的丝。

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3.将切好的萝卜丝入沸水锅内焯水后捞出，沥干水分。

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4.锅里倒入鸡汤，烧沸后撇去浮沫。

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5.放入萝卜丝。

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6.煮至萝卜丝入味，加盐、胡椒粉调味。

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7.盛出锅装入盅内，淋少许猪油或鸡油（如果汤油份多就不需要了）。

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8.葱丝、萝卜叶、红辣椒装饰即可。