萝卜炖羊肉

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1.带骨羊肉浸泡出血水，放入姜片。

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2.萝卜和大葱洗净备用。

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3.羊肉入冷水锅中焯水，加入料酒去腥。

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4.萝卜切刀装盘。

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5.大葱打斜刀，姜斜片备用。

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6.焯水后的羊肉和萝卜块一同放入锅中。

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7.一次加足水量。

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8.放入葱和姜片，少许盐。

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9.盖上高压锅盖压炖三十分钟。

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10.排气后打开盖子，浓浓的香气弥漫开来。

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11.撒入香菜碎即可享用。

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12.成品图。