卤水牛肚

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1.姜块洗净拍扁，蒜头拍扁，八角，桂皮，香叶备用。

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2.半成品的牛肚1个备用。

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3.1段五花肉一起备用。

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4.砂锅热油炒香所有配料。

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5.放入生抽和适量清水，盐，蚝油。

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6.放入五花肉和牛肚。

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7.大火煮开后转小火卤40分钟左右。

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8.筷子可以轻易穿插过去即可，卤好后在卤汤里泡上数小时入味。

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9.牛肚捞出切片即可食用。

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10.成品。

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11.成品。