豆沙椰蓉一口酥饼干

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1.黄油加白糖打发。

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2.分次加入鸡蛋液搅匀，留一点蛋液刷表面用。

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3.放入牛奶。

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4.加入低筋粉。

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5.和成面团，不用久揉没有干粉即可，醒10分钟。

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6.揪一块面团擀开，用刀把边缘切整齐，挤上豆沙馅卷紧，这是纯豆沙的。

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7.挤上豆沙馅，撒一层椰蓉，做成豆沙椰蓉的。

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8.用刀切小块，最后整形剩的碎面团做成小饼压一个果仁便是果仁酥。

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9.刷一层蛋液，撒上芝麻。

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10.烤箱预热，中层，160度15分钟。

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11.时间到后取出再刷一层蛋液。

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12.继续放烤箱烤10分钟左右，表面金黄即可。

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13.成品图。