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年夜饭是中国传统春节习俗之一，又称年夜饭、团圆饭、特指年尾除夕阖家聚餐，共度新年。年年有魚是“年年有余”的谐音，可谓中国传统吉祥祈福最具代表的语言之一，因此年夜菜肴必备的一道菜品即魚。创意年夜晏创意菜品——蕃茄红魚寓意新年吉祥、大吉大利、年年有余，其造型美观、（头尾相连）形似圆满，汤汁红亮寓意红红火火、颜值颇高、色香味型俱佳。
点击查看大图1.草魚1条去鳞、去膛、去腮、洗净控干水份，背部切成均匀的条状。
点击查看大图2.放入一个稍深一点的盘子中，使其头尾相连，寓意圆圆满满。
点击查看大图3.魚身撒入料酒去腥，将锅中水烧开后再放入魚盘，盖上盖子蒸13至15分钟。
点击查看大图4.蒸好的魚从锅中取出，倒净所有的汁。
点击查看大图5.锅中加入适量食用油，这是买的蕃茄火锅底料，放入锅中炒一下。
点击查看大图6.再加入适量的开水煮一下。
点击查看大图7.将蒸好的魚放入锅中炖一下。
点击查看大图8.炖制中用勺子不断反复的将蕃茄红汁浇入魚身，以便入味。
点击查看大图9.蕃茄红魚已炖好，蕃茄汤汁浓郁。
点击查看大图10.年夜晏——创意蕃茄红魚出锅装入不锈钢小锅中，造型美观，形似圆满、颜值颇佳。
点击查看大图11.寓意新的一年红红火火，年年有余，创意年夜晏蕃茄红魚色、香、味、形俱佳。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部，黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上，上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇，将培根卷起，注意卷严实，用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱，180度烤15分钟即可。
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