搜索
老公家在河南焦作，焦作温县是铁棍山药的原产地，山药口感软糯，健脾养胃，是食品也是药材，在当地可以买到山药面条，山药粉条，山药饼干，山药原浆饮品，山药粉，山药酒，山药麻花等等……做法花样数不清一般我们家常吃山药经常煲山药小米粥，饭店的做法蓝莓山药，山药炖羊肉，排骨，或者直接蒸着吃，蘸白糖最得劲儿。
今天做一款清炒山药，做法简单，口感爽脆鲜美，马上过年了，年夜饭除了大鱼大肉，配上一两道素小炒，清脾胃，可以说是年夜饭中一道小清新的菜品，我给它起了一个好听的名字叫“白月光”，哈哈……
点击查看大图1.准备山药一根，木耳提前泡发，姜，蒜少量，青红椒配色。
点击查看大图2.锅中放入清水，木耳焯水3分钟左右捞出来备用。
点击查看大图3.山药去皮切片，锅中重新放清水，水开后放山药，胡萝卜片，加一丁点盐焯水1分钟左右断生，这一步是关键，因生山药有好多粘液，焯水后再炒不会变色，比较爽口。
点击查看大图4.所有食材全部焯水以后备用，姜蒜切末。
点击查看大图5.锅中放入适量玉米油，姜蒜炸炸香。
点击查看大图6.放入山药，胡萝卜，木耳大火翻炒，加一丁点水，盐1克，放蚝油1勺。
点击查看大图7.加入青红椒片，中大火继续翻炒，出锅前放鸡汁提鲜。
点击查看大图8.山药炒木耳制作完成，鲜香味美，山药爽脆可口，一道养生清淡的素炒菜。
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
