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孩子们最喜欢吃麻辣香锅，现在吃成了胖子需要减肥了，今天做改良版的麻辣香锅给孩子过过瘾，茄汁味的料汁代替了高盐高油的香辣酱，非常适合减肥吃，家里喜欢吃辣的人可以在吃的时候蘸辣椒油，满足了一家不同口味需求。
点击查看大图1.先把小油菜和菌菇焯水备用。
点击查看大图2.鸡蛋煎好备用。
点击查看大图3.千叶豆腐煎出焦糖色，两面鼓起大泡。
点击查看大图4.虾仁煎变色盛出备用。
点击查看大图5.土豆和胡萝卜煎熟，要带一些焦脆的外皮才好吃。
点击查看大图6.利用锅内余油，把菌菇和小油菜也炒一下。
点击查看大图7.青椒炒至变色
点击查看大图8.把青椒和小油菜盛出装盘里，等把它放到蔬菜煲的最上层。
点击查看大图9.各种菜都放入深一点的汤锅中，煎好一样就放进去一样，依次码放好。
点击查看大图10.然后做酱汁，把西红柿去皮切丁。
点击查看大图11.葱姜蒜切碎，留一些葱叶切段，出锅的时候配一下颜色。
点击查看大图12.锅内放油，爆香葱姜蒜。
点击查看大图13.下入番茄丁炒软。
点击查看大图14.炒出红汤后加入番茄沙司。
点击查看大图15.翻炒均匀。
点击查看大图16.加入一勺生抽。
点击查看大图17.一勺糖。
点击查看大图18.一勺鸡精。
点击查看大图19.一勺蚝油。
点击查看大图20.把熬好的酱汁倒入汤锅里，加水到食材2/3处。
点击查看大图21.大火炖十分钟，出锅时尝一下，可以根据口感适当加一些盐调味。如果喜欢多留一点汤汁就加盐调味，如果把汤汁收干，那咸度就够了，不用加盐了。
点击查看大图22.看着就非常有食欲，里面的汤汁酸酸甜甜的很下饭，这道菜食材种类丰富，营养全面，减少了油炸的高油脂摄入，更健康。
点击查看大图23.成品图。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料，回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了，但这一天是哪一天还真不好说！还好只有个小冰箱，要是有个双开门，那估计也是没地方，什么都往家买嘛！
霞美人
2010年9月22日 北京后海赏月、聚餐，happy 难以言表！北京的后海准确地说叫“什刹海”是历史上达官贵人居住的地方，如清朝的和珅、近代的宋庆玲的深宅都座落在此处。随着历史的发展这个昔日的深宅一改往日僻静演绎了一派繁华，是一个既保留了浓郁的老北京特色又极富现代生活气息的地方。绕着海的周围酒吧、餐吧有上百家之多，一到华灯初上来聚餐喝酒和赏景的客人络绎不绝，颇有唐朝盛世的感慨！老外和时尚人士流恋此处大有和昔日荣冠京城的“三里屯”平分秋色的趋势，因此，此处也被评为我国十大美景之一。 今年中秋老公和我没回老家
菁厨乐园
1先将所有主材切成丝。2土豆、胡萝卜丝。3起油锅，爆香蒜头，下辣椒丝、肉丝爆香。不知怎买的，这辣椒好辣，呛得我眼泪都出来了。4下土豆丝、胡萝卜丝翻炒，淋上料酒、醋、一点辣椒油，沿锅边添适量的水，熟透后下适量的盐、鸡精调味。5成了，味道还不错。哈哈！家里小MM把辣椒一根根挑出来才敢吃，晕！
琴心剑胆
1将各式材料洗净。2黄瓜，香菇切片；蒜去皮拍碎。3锅里油烧热，下蒜片爆香。4下入香菇翻炒，放酱油，蚝油。5加1碗水进去煮。6至汤汁只剩三分之一时将黄瓜放入翻炒一下，加盐，鸡精调味即可。7成品。。。。
家有桐宝
