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孩子们最喜欢吃麻辣香锅，现在吃成了胖子需要减肥了，今天做改良版的麻辣香锅给孩子过过瘾，茄汁味的料汁代替了高盐高油的香辣酱，非常适合减肥吃，家里喜欢吃辣的人可以在吃的时候蘸辣椒油，满足了一家不同口味需求。
点击查看大图1.先把小油菜和菌菇焯水备用。
点击查看大图2.鸡蛋煎好备用。
点击查看大图3.千叶豆腐煎出焦糖色，两面鼓起大泡。
点击查看大图4.虾仁煎变色盛出备用。
点击查看大图5.土豆和胡萝卜煎熟，要带一些焦脆的外皮才好吃。
点击查看大图6.利用锅内余油，把菌菇和小油菜也炒一下。
点击查看大图7.青椒炒至变色
点击查看大图8.把青椒和小油菜盛出装盘里，等把它放到蔬菜煲的最上层。
点击查看大图9.各种菜都放入深一点的汤锅中，煎好一样就放进去一样，依次码放好。
点击查看大图10.然后做酱汁，把西红柿去皮切丁。
点击查看大图11.葱姜蒜切碎，留一些葱叶切段，出锅的时候配一下颜色。
点击查看大图12.锅内放油，爆香葱姜蒜。
点击查看大图13.下入番茄丁炒软。
点击查看大图14.炒出红汤后加入番茄沙司。
点击查看大图15.翻炒均匀。
点击查看大图16.加入一勺生抽。
点击查看大图17.一勺糖。
点击查看大图18.一勺鸡精。
点击查看大图19.一勺蚝油。
点击查看大图20.把熬好的酱汁倒入汤锅里，加水到食材2/3处。
点击查看大图21.大火炖十分钟，出锅时尝一下，可以根据口感适当加一些盐调味。如果喜欢多留一点汤汁就加盐调味，如果把汤汁收干，那咸度就够了，不用加盐了。
点击查看大图22.看着就非常有食欲，里面的汤汁酸酸甜甜的很下饭，这道菜食材种类丰富，营养全面，减少了油炸的高油脂摄入，更健康。
点击查看大图23.成品图。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
