没用野山椒来做,用的我自己的泡椒和酸汤料做的,不够强辣但有足够的辣味,适合我跟我儿子吃。
点击查看大图1.鸡爪洗净,剪去脚趾。
点击查看大图2.分成小块,洗净,冷水下锅焯水。
点击查看大图3.放料酒。
点击查看大图4.煮开锅即可。
点击查看大图5.洗净浮末。
点击查看大图6.锅里放葱姜和卤肉料,放食盐。
点击查看大图7.放鸡爪和清水,中大火来煮起。
点击查看大图8.取泡椒和泡姜,切段。
点击查看大图9.放大碗里,加冰纯净水。
点击查看大图10.取酸汤酱。
点击查看大图11.放酱。
点击查看大图12.搅拌均匀。
点击查看大图13.鸡爪开锅煮10分钟。
点击查看大图14.捞出过冷水。
点击查看大图15.冷水反复冲洗至鸡爪冰凉。
点击查看大图16.鸡爪放调好的料汁里,可以尝一下,适当加食盐等。
点击查看大图17.腌制几小时,取出来装盘。
点击查看大图18.成品。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1金针菇去除根部,黄瓜刨成薄片。2培根平铺在案板上,上放一片小黄瓜、再放一小束金针菇,将培根卷起,注意卷严实,用水焯过的香菜绑好。3放入烤箱,180度烤15分钟即可。
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