凉拌蕨根粉

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1.蕨根粉提前泡软。

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2.放入锅中加水烧开焯烫。

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3.过凉水并晾干水分。

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4.准备葱姜蒜末和小米椒圈。

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5.起锅烧油放入青藤椒爆香。

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6.关火后铲除炸焦的藤椒弃用。

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7.将蕨根粉装入盘中加入葱姜蒜末和小米椒圈，加入食盐。

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8.淋上热油。

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9.倒入生抽。

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10.倒入香醋。

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11.搅拌均匀。

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12.成品图。