酸甜口的菜总是很能吸引人的胃口,今天跟大家分享的这道“凤梨虾球”,虾球被炸得外酥里嫩,配上酸甜的菠萝,怎么也吃不腻。酸酸甜甜,果香浓郁,保证你吃一次就爱上它。
菠萝也叫凤梨,含有丰富的维生素C和膳食纤维。虾肉肉质松软易消化,属于蛋白质含量很高的食品,其脂肪含量较低,镁的含量较高,对保护心血管系统有很好的作用。
1.菠萝去皮切成块用淡盐水浸泡20分钟。
2.虾取头去虾线去掉外壳。
3.用刀将虾开背。
4.将虾洗干净里面加盐和蛋黄。
5.将虾仁腌制五分钟。
6.锅中取两勺丘比甜沙拉酱,一勺白糖,半个柠檬里面的汁挤进去。
7.小火将白糖融化关火。
8.开过背的虾球全省裹上玉米淀粉。
9.开火油温烧至170℃将虾放进去炸10秒捞出。
10.再将虾复炸第二次2秒捞出控油。
11.浸泡过的菠萝控干水分摆在盘子下面,将炸好的虾球放在上面,做好的沙拉酱淋在虾球和菠萝上。
12.酸酸甜甜,果味浓郁的凤梨虾球保证你吃一次就爱上它。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝