贻贝荠菜滑鹅蛋

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1.荠菜洗净。

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2.切末。

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3.洗鹅蛋。

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4.打碗里。

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5.放荠菜末和食盐，搅拌均匀。

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6.切葱姜末。

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7.取贻贝。

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8.热锅冷油，放葱姜末。

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9.放贻贝翻炒。

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10.倒入蛋液。

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11.慢慢滑炒。

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12.油太少，有点粘锅。

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13.放小许清水。

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14.翻炒均匀即可。

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15.成品。