春笋炒腊肉❗️笋嫩肉香，绝配

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1.一道经典小炒，腊肉炒春笋，笋嫩肉香，开胃下饭。

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2.准备春笋2个，腊肉一块，葱姜蒜适量。

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3.春笋剥去外皮切片，锅中放凉水，加1勺盐，水开后放春笋焯水2分钟捞出来。

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4.腊肉切薄一点的片。

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5.锅中放少许底油，把腊肉放进去煸炒出油。

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6.放蒜姜片炸出香味。

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7.再放春笋翻炒，加盐，糖，生抽调味。

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8.出锅前加鸡精，香葱翻炒两下关火。

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9.春季一口鲜的春笋炒腊肉制作完成，鲜嫩爽口超下饭。