牛杂煲

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1.熟食的牛杂备用。

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2.牛杂配的一份牛杂卤汤。

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3.白萝卜去皮洗净切滚刀块。

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4.蒜苗洗净切细。

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5.准备适量的豆腐串和油面筋。

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6.砂锅少许底油将白萝卜翻炒一下。

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7.加入适量清水。

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8.放入牛杂，再倒入牛杂卤汤，中小火煲至白萝卜断生。

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9.白萝卜断生后放入豆腐串和油面筋，煮开几分钟。

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10.出锅放入蒜苗段即可。

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11.成品。

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12.成品。