豆沙青团

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1.准备好鼠曲草，清洗干净。

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2.起锅烧水，水开后，加入食用碱 ，下入鼠曲草，焯水。

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3.煮好的鼠曲草过凉水后，炸成汁。

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4.准备好粉类。

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5.鼠曲草汁加入粉类中，揉成面团。

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6.揪出几块小面团，下入开水中煮至浮起。

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7.加入揉好的面团中，加适量的猪油。

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8.再次揉成光滑的面团。

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9.分成60克一个的小剂子。

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10.取出一个面剂子，擀成圆面片。

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11.包入豆沙馅（豆沙馅30克一个）。

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12.团成圆形。

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13.放入蒸锅中，开水上锅，大火蒸10分钟即可。

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14.好了????。

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15.成品图。

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16.成品图。

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17.成品图。