瘦肉炒白玉菇

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1.准备:白玉菇，瘦肉。

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2.瘦肉切片，剁点姜，切点葱段，白玉菇切小段。

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3.瘦肉放入腌料抓匀腌制10分钟。

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4.白玉菇放入开水锅中焯水两分钟左右。

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5.捞出来沥水备用。

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6.热锅放油，下腌制好的瘦肉翻炒一会儿。

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7.变色即可，放入葱白炒一下下。

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8.然后放入白玉菇翻炒一下下。

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9.调少许酱油翻炒一下下。

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10.最后放入葱段炒匀即可。

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11.如图，完成了。

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12.成品图。

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13.成品图。