红烧排骨

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1.排骨洗净，用料酒，少许盐腌制半小时。

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2.锅中放油，放入两勺白糖，炒出糖色。

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3.放入排骨翻炒均匀。

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4.加入适量生抽，盐。

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5.锅中放入适量水(没过排骨)，放入适量红烧酱油。

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6.盖上锅盖焖煮20分钟左右。

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7.待锅中汤汁收干，翻炒均匀即可。

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8.成品出锅。