玉米面鲜肉包

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1.准备350克普通面粉和100克玉米面粉放入盆中，加入5克白糖和4克酵母粉搅拌均匀。

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2.加入适量温水将面粉揉成一个光滑的面团放入冰箱冷藏发酵一晚。

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3.将姜片和小葱，八角和花椒用开水浸泡下，做个葱姜水。

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4.一个蒲子去皮擦成丝，加入适量食盐杀出水分。

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5.一斤贰肥八瘦的猪肉搅成馅，加入适量食盐，少许料酒和白糖，半勺老抽上色，一勺太太乐鲜鸡汁调味，再少量多次的加入泡好的葱姜水不停顺着一个方向搅拌。

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6.蒲子挤干水分加入肉馅中搅拌均匀。

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7.加入一勺太太乐芝麻油增加香味，然后盖上保鲜膜放冰箱冷藏。

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8.早上拿出发好的面团和肉馅回回温。

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9.将面团搓成长条。

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10.分成大小相等的小剂子，我分的不太均匀。

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11.用擀面杖擀成中间略厚边上略薄的包子皮。

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12.中间放上调好的馅料。

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13.将所有的材料都包成包子。

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14.均匀的摆放在笼屉里稍等2分钟。

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15.冷水上锅大火蒸20分钟左右即可。

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16.装盘开吃。