搜索
想吃大肉包子好久了，最近去外面买又担心不安全，还是自己动手吧!真正做起来其实也没有想象中那么麻烦，果然天冷更要战胜懒惰，这样才能吃到美食!我是前天晚上准备好的馅料和面冷藏起来，第二天早上直接包来当早餐，再搭配一杯黑豆豆浆，营养美味的早餐就齐活了!
点击查看大图1.准备350克普通面粉和100克玉米面粉放入盆中，加入5克白糖和4克酵母粉搅拌均匀。
点击查看大图2.加入适量温水将面粉揉成一个光滑的面团放入冰箱冷藏发酵一晚。
点击查看大图3.将姜片和小葱，八角和花椒用开水浸泡下，做个葱姜水。
点击查看大图4.一个蒲子去皮擦成丝，加入适量食盐杀出水分。
点击查看大图5.一斤贰肥八瘦的猪肉搅成馅，加入适量食盐，少许料酒和白糖，半勺老抽上色，一勺太太乐鲜鸡汁调味，再少量多次的加入泡好的葱姜水不停顺着一个方向搅拌。
点击查看大图6.蒲子挤干水分加入肉馅中搅拌均匀。
点击查看大图7.加入一勺太太乐芝麻油增加香味，然后盖上保鲜膜放冰箱冷藏。
点击查看大图8.早上拿出发好的面团和肉馅回回温。
点击查看大图9.将面团搓成长条。
点击查看大图10.分成大小相等的小剂子，我分的不太均匀。
点击查看大图11.用擀面杖擀成中间略厚边上略薄的包子皮。
点击查看大图12.中间放上调好的馅料。
点击查看大图13.将所有的材料都包成包子。
点击查看大图14.均匀的摆放在笼屉里稍等2分钟。
点击查看大图15.冷水上锅大火蒸20分钟左右即可。
点击查看大图16.装盘开吃。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油，倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条，切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中，大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
gaopingzhao
