素火腿炒乌笋

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1.食材：素火腿、乌笋。

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2.将素火腿放在案板上切成片。

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3.将乌笋剥壳洗净。

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4.放在案板上切成片。

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5.将切好的乌笋下入清水锅中焯开5——6分钟后捞出。

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6.起锅倒油烧热，下入焯好的乌笋和切好的素火腿翻炒翻炒。

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7.然后，加适量的盐。

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8.加适量的酱油。

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9.加适量的蚝油。

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10.调味炒匀即成。