“家常小炒”青蒜炒猪血

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1.自己种的小蒜苗，采一把，洗净。

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2.切段。

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3.猪血切片。

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4.冷水下锅焯水，水开即可。

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5.洗净浮沫备用。

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6.热锅冷油。

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7.油热放猪血和蒜苗，放食盐。

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8.翻炒均匀。

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9.放生抽。

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10.炒均匀即可。

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11.成品。