这是一道用微波炉加工的菜。没有煎炒烹炸,很健康的烹饪方法。菜品的食材也都是很利好又大众的食材:豆皮、虾仁、金针菇、香菇、胡萝卜、香菜。这几种食材搭配在一起,不但营养丰富,养生功效也很多。
1.将虾仁加工成虾胶。也称为虾靡。
2.加盐、鸡精、生抽酱油搅均匀。
3.金针菇洗干净入煮锅焯水后捞出沥干水。
4.香菇洗干净入煮锅焯水后捞出沥干水。
5.豆皮洗干净,香菜择洗干净。
6.金针菇回刀,香菇、胡萝卜切成条,香菜切成段。
7.豆皮切成长方形。
8.在豆皮上涂一层虾胶。
9.放上适量的金针菇、香菇、胡萝卜、香菜。
10.从一侧卷起,收口在下。
11.都卷好,摆入盘中,刷植物油。
12.都卷好,摆入盘中,刷植物油。
13.蒙上保鲜膜,入微波炉,微波炉高火4、5分钟即可。
14.蒙上保鲜膜,入微波炉,微波炉高火4、5分钟即可。
15.出炉,揭去保鲜膜即可享用。
16.出炉,揭去保鲜膜即可享用。
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
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莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
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我们家很少喝鸡汤,因为我家老公吃过了我从娘家带回来的土鸡,就再也不想吃菜场卖的鸡了,可偏偏娘家离的也不算太近,80公里左右,平时也没时间回去,倒是爸爸经常打电话叫我们回家拿鸡,可小丫头周末要上课,离不开哟,没办法! 天渐渐地冷了,老公老是叨念着要喝汤,我就买了一只童子鸡,在里面放了很多提鲜的料,炖了满满一锅汤,把那两个馋猫吃的都顾不上说话,老公叫着叫着留点汤给他晚上喝,可那剩下的一点汤被小丫头喝的锅底朝天!
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