咖喱罗氏虾

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1.罗氏虾洗净剪去虾脚虾枪，虾背开一刀后备用。

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2.生姜洗净切片，蒜头拍扁去皮衣。

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3.香葱洗净切葱花。

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4.洋葱土豆洗净切块。

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5.热锅下油爆香姜片和蒜头。

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6.放入洋葱翻炒出香味。

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7.放入罗氏虾翻炒。

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8.放入土豆块翻炒。

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9.加入适量的清水。

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10.加入两块咖喱块。

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11.大火煮开转小火焗。

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12.焗至汤汁浓稠，土豆断生，加入适量的椰浆拌匀即可。

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13.成品。

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14.成品。

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15.成品。