坚果起司面包

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1.材料备齐，黄油软化。

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2.面团材料除黄油外全部放入面包机揉面。

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3.坚果铺在烤盘里，蔓越莓不用烤。

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4.帝风炉烤箱启动烘焙模式140度，烘烤7-8分钟，然后放凉备用。

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5.面团成团后加入黄油继续揉。

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6.揉出相对薄一点的膜即可。

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7.加入放凉的坚果和蔓越莓揉匀。

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8.滚圆 进行基础发酵约60分钟。

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9.面团分割成2份，滚圆松弛15分钟。

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10.取面团擀开成25*20CM的长方形，横放，铺两片芝士片。

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11.从上往下卷起，收紧封口处。

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12.放入烤盘中。

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13.放入长帝风炉，启动发酵模式30度，发酵约50分钟。

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14.发酵好的面包中间割口，表面喷水，撒适量马苏里拉碎，没有可以不放。

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15.长帝风炉170-180度，烘焙模式 烘烤20-28分钟。

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16.出炉脱模放凉即可。