紫菜煎蛋

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1.紫菜煎脆。（锅不需要放油。）

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2.小葱切葱花。

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3.鸡蛋放少许盐和虾皮打散。

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4.把小葱花和撕碎的紫菜放入。

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5.拌匀。

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6.不粘锅刷少许油，倒入蛋液，中小火煎至底部金黄，蛋液半凝固。（我用了8寸小锅，蛋饼出来感觉有点厚。）

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7.翻面继续煎至另一面金黄即可。

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8.出锅。

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9.非常鲜香。