菠菜炒豆腐

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1.菠菜去掉根部洗干净切成段，豆腐切成块。

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2.锅中烧水，水开后将豆腐放进去加少许盐焯水一分钟祛除豆腥味。

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3.小葱切成段，大蒜切成末。

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4.锅中倒入多一点的油，豆腐放进去小火煎至两面金黄捞出。

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5.用剩余的油爆香葱蒜和红干椒。

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6.现将菠菜干放进去翻炒几下。

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7.再将为子放进去里面加花椒粉和盐翻炒均匀。

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8.把豆腐放进去加少许鸡精翻炒均匀即可关火。

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9.成品图。