生腌水萝卜

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1.水萝卜洗净切去头尾。

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2.先切成厚薄均匀的薄片，再切成细丝。

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3.将切好的水萝卜丝放入盆中，放少许青椒丝。调入适量盐、白糖、白醋、味精和香油。

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4.搅拌均匀即可。

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5.成品。