蒜蓉辣酱烤生蚝

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1.大蒜剥皮备好。

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2.先拍破再剁成蓉。

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3.将剁好的蒜蓉放入碗中，加入盐、白糖、味精、小米椒、生抽、蚝油。

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4.浇上热油，呲出蒜香味。油要适当多一点。

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5.将生蚝撬开，冲洗干净，蚝肉留在凹进去的一面。每个蚝肉上放一勺蒜蓉辣酱。烤至蒜香四溢，蚝肉里突突突冒泡泡即可。

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6.成品。蒜香浓郁，鲜美爽口。