翡翠虾仁

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1.虾肉洗净控干。

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2.用所有调料腌制虾仁。

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3.黄瓜洗净切成片。

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4.用工具抠去黄瓜中间的芯，大小要比虾仁小点，大了在炒制时虾仁容易从黄瓜片中脱出。

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5.虾仁从黄瓜中间穿过（如图）。

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6.锅加油，葱姜爆锅后捞出。

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7.将做好的黄瓜虾仁入锅滑油，略翻炒后，加盐、胡椒粉调味，淋水淀粉勾薄芡。

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8.换种做法换种心情～～